A SBPC de 2012 será sediada na cidade de São Luís, mas especificamente no Campus da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).
Pensando em não deixar de fora o nosso projeto, enviamos 2 resumos. Os mesmo foram aprovados com sucesso, o projeto será muito bem representado.
1º Foi feito a partir de uma pesquisa de campo aplicada em vendedores ambulantes e lanchonete, visando nossa futura capacitação na área de Alimentos e Bebidas.
Serviços de alimentação e
capacitação profissional no Campus do Bacanga - UFMA
Clique aqui para visualizar o resumo:
2º Resumo foi confeccionado a partir de questionarios aplicados em docentes, discentes, servidores e funcionários terceirizados, pesquisa essa que tivemos como base para o inicio do projeto.
A percepção da Hospitalidade no Campus
da UFMA
Clique aqui para visualizar o resumo:
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