A segunda pesquisa de campo realizada pela projeto HC, foi a pesquisa de A & B, feita com as lanchonetes do campus e pessoas que vedem lanches informalmente.
O foco da pesquisa era medir o grau de instrução das pessoas que trabalham na venda de alimentos, quanto a produção e venda dos alimentos, observar suas deficiências, saber como a administração do campus haje em prol a esse setor e colher suas opiniões para um futuro treinamento.
A pesquisa já foi tabulada, agora estamos trabalhando com a analise dos dados e um projeto de profissionalização.
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