A equipe do HC estará no Rio Grande do Sul

O curso de Hotelaria da UFMA, estará bem representado nesta 5º edição do Congresso Nacional de Extenção Universitária - CBEU. Este ano acontecerá na Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Nosso projeto foi aprovado pela Pró-Reitoria de Extensão em Maio/2011, projeto novo, mas com muitas expectativas. Vamos mostrar nossos planejamentos e ações já desenvolvidas.

Com monitoras dedicadas e capacitadas para  bem reproduzir a imagem de um projeto de extensão.

Buscaremos o máximo de aprendizagem nessa viagem e com grandes possibilidades de novas idéias :)

II Pesquisa de Campo - A & B (Alimentos e Bebidas)

A segunda pesquisa de campo realizada pela projeto HC, foi a pesquisa de A & B, feita com as lanchonetes do campus e pessoas que vedem lanches informalmente.

O foco da pesquisa era medir o grau de instrução das pessoas que trabalham  na venda de alimentos, quanto a produção e venda dos alimentos, observar suas deficiências, saber como a administração do campus haje em prol a esse setor e colher suas opiniões para um futuro treinamento.

A pesquisa já foi tabulada, agora estamos trabalhando com a analise dos dados e um projeto de profissionalização.

I Pesquisas de Campo - HOSPITALIDADE

Para melhor administrar as ações da equipe do Projeto HC, houve um planejamento antes e as pesquisas de campo não poderiam ser esquecidas.

Para sabermos melhor como estava o conhecimento da comunidade sobre o assunto HOSPITALIDADE, confeccionamos questionários com perguntas bem simples para medir e sabermos localizar aonde está a dificuldade.

Foram cerca de 100 questionários, divididos em todos os centros e áreas comuns, com categorias diferentes, como: Alunos, professores, funcionários terceirizados, servidores e comunidade em geral.

Depois de tabulada e analisada, tal atividade serviu como apoio para a realização de futuras ações, do tipo treinamento, campanhas e etc.

O mais breve possível estaremos executando... Iremos contar com o apoio de toda a comunidade universitária.

O Projeto Hospitalidade no Campus ganha uma Logomarca!

Com a ajuda da Empresa Junior Ilha de Ideias da Faculdade São Luís, o projeto enfim ganha uma marca.

Confira abaixo:

OBS: Criamos uma enquete na no site facebook, no link:

 http://www.facebook.com/questions/151382481616600/?qa_ref=na&notif_t=question_answer

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